如今，想必大家都會對螺螄粉不會陌生了，螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
下面為大家介紹幾款很知名的品牌：
一、嘬螺特色螺螄粉
柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。嘬螺特色螺螄粉加盟品牌核心工藝，口味致勝的核心理念，四大核心工藝，秘密配方，保障產(chǎn)品豐富口味。
二、好歡螺螺螄粉
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。好歡螺螺螄粉由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
三、螺公堂螺螄粉
螺公堂螺螄粉以柳州青螺作為原料，加上豬筒骨，再配以湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等香料熬制成湯，每一個柳州做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫，精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味，成為當(dāng)?shù)孛灾凇?/p>
四、卷味螺螄粉
卷味螺螄粉有別于傳統(tǒng)餐飲，屬于創(chuàng)意餐點，打破傳統(tǒng)美食單一外形，以新潮的態(tài)度為米粉基點，其中搭配時蔬，湯料大料，佐料等，葷素搭配，保證膳食營業(yè)均衡。同時螺螄粉手包輔料為秘制配方，味道獨特，與眾不同。表面來看，卷味螺螄粉的樣式為傳統(tǒng)的螺螄粉，但是吃過卷味螺螄粉的人肯定會恍然大悟原來它是地道的柳州味道，大眾化口感。酸、辣、爽、燙、鮮，香味綿長。
五、小蠻螺秘制螺螄粉
小蠻螺秘制螺螄粉物美價廉，營養(yǎng)豐富，干凈整潔的就餐環(huán)境，是您美食之旅的良好開始!是您朋友聚會、娛樂、休憩的良好選擇!小蠻螺秘制螺螄粉口感爽滑，湯汁鮮濃，源于好米、榨出好粉，做鮮榨米粉的人，讓不少的人牽起米粉之緣，是“小蠻螺”矢志如一的夢想。
六、柳全螺螄粉
柳全螺螄粉打造特色螺主題品牌，健康營養(yǎng)。柳全專心專注螺螄粉，經(jīng)過多年操作探索與實踐，利用三十多種純天然香料及祖?zhèn)髅胤窖兄瞥霆氂械臏希浴磅r、香、爽、辣”的特有風(fēng)味贏得了廣大顧客的青睞和贊嘆。
七、田螺胖胖螺螄粉
主打的就是正宗長沙風(fēng)味螺螄粉。不論是在米粉的選取上，還是在味道上，都是經(jīng)過了精心挑選的，非常的受人喜歡。很多人都對這里的環(huán)境很喜歡，不臟亂，看得見的衛(wèi)生和干凈，這也使得品牌的人氣在一直的上漲中。由此可見，田螺胖胖螺螄粉是一個非常有前景的好品牌!
八、黃李記桂柳螺螄粉
黃李記桂柳螺螄粉選用現(xiàn)代時尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄天然原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時尚的濃郁芳香元素。實用于采購不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時尚口味需求。
九、柳廚螺螄粉
柳廚螺螄粉作為柳州著名的螺螄粉品牌，一直是消費者和加盟商的優(yōu)選螺螄粉品牌。
十、粉狀元螺螄粉
“粉狀元”創(chuàng)立的初心是源于對廣西米粉文化的傳承和發(fā)揚，始終堅持地道廣西味，專業(yè)專注用心做好每一碗粉，永遠(yuǎn)將健康安全放在首位。”行行出狀元”，粉狀元勵志做米粉行業(yè)的“狀元”，把廣西米粉做到全國各地，讓全國乃至全世界的消費者，都能吃到正宗的廣西米粉。
好了，關(guān)于螺螄粉一些品牌就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于螺螄粉的，可以留戀聯(lián)系我們，我們會第一時間為大家解答。
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